Что готовить на Новый год 2017 — год Петуха? Рецепты новогоднего стола

Перед Новым годом многим хозяевам приходится долго готовиться к праздникам, которые нравятся многим взрослым и детям. Почему подобная подготовка считается мучительной? Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно вспомнить о моменте приготовления подарков для домашних. Необходимо, чтобы подарок был полезным. Именно тогда он будет дарить хозяевам радость в течение долгого времени.

Немало времени приходится тратить на раздумья о праздничном меню. Тем, кто долго думает над тем, как готовиться к новогодним праздникам, как за сервировать новогодний стол, в чем встречать новый годчто готовить на Новый год 2017 — год Петуха, придет на выручку эта статья. В результате праздник принесет наслаждение.

Что готовить на Новый год 2017 — год Петуха? Рецепты праздничного меню

Долгожданные зимние праздники начинаются задолго до тридцать первого декабря. Ведь подготовка к новогодним праздникам – начало чуда, с помощью которого все домашние сближаются. Самая главная задача подготовки к праздникам выпадает хозяйке. Ей приходится готовить блюда для праздничного стола.

Хозяину Нового года Петуху нравятся яркие вещи. Так что, праздничные блюда должны быть красочными. Красный Петух – вегетарианец. Однако отказываться от мяса. Будет неплохо, если на столе много овощей.

Свиные мини-рулеты с брынзой и черносливом

Вкусные свиные рулеты непременно понравятся гостям. Благодаря черносливу, мясо станет мягче. За счет брынзы у блюда будет пикантный вкус.

Что приготовить на Новый год 2017

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 килограмм свиной шейки;
  • 200 грамм брынзы;
  • 200 грамм чернослива;
  • 250 грамм сметаны;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 4 столовых ложки зернистой горчицы;
  • 2 чайные ложки сушеного базилика;
  • По вкусу добавьте немного перца и соли.

Основные этапы приготовления блюда следующие:

Для начала замочите чернослив в растворе кипяченой воды. Оставьте их на несколько дней, чтобы они набухли. Как следует намойте мясо и нарежьте поперек волокна. Толщина кусков должна быть два сантиметра. Не забудьте отбить ее, используя кухонный молоток.

Не забудьте перемешать с солью сметану и небольшое количество оливкового масла. Добавьте в блюдо немного базилика и перца. Готовым соусом смажьте куски мяса с обеих сторон.

Не забудьте обсушить чернослив. Порежьте на небольшие куски ягоды.

Далее, нарежьте брынзу на кубики средних размеров. Чернослив выложите на четверть кусков мяса и скрутите в рулеты. Аналогично поступите с остальными кусками мяса. Выложите на противень готовые рулеты и выпекайте их в подогретой духовке приблизительно один час.

Лосось под белым соусом с овощами

Лосось – один из вариантов низкокалорийного праздничного блюдо. Оно понравится людям, которые следят за своей фигурой, но не хотят отказываться от вкусной еды.

Что приготовить на Новый год 2017

Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6 штук лососевого стейка,
  • 100 грамм сливок.
  • Также потребуется двести грамм белого йогурта. Добавьте в блюдо одну столовую ложку приправы для рыбы.

Готовя это блюдо не обойтись без овощного ассорти. Это может брокколи, морковь и горох. В блюдо нужно добавить четверть лимона. Не обойтись без оливкового масла.

Рецепт приготовления блюда следующий:

Вымойте рыбный стейк и обсушите его бумажным полотенцем. Далее, смажьте рыбу приправами и небольшим количеством лимонного сока. Тщательно перемешайте сливки с йогуртом.

Далее, выстелите противень фольгой и смажьте маслом. Выложите стейки на фольгу и залейте небольшим количеством белого соуса. Разложите ассорти из овощей между кусками рыбы. Накройте противень сверху слоем фольги. Тогда не останется промежутков для воздуха.

Запекайте лососевые стейки с овощами в разогретой духовке в течение четверти часа. Далее, откройте блюдо, сняв верхнюю фольгу, и оставьте допекаться в духовке в течение десяти минут.

Баклажаны с овощной начинкой

Неплохо будут смотреться на праздничном столе овощи. Подобное блюдо удовлетворит Красного Петуха.

Что приготовить на Новый год 2017

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие компоненты:

  • 3 штуки баклажанов;
  • 2 репчатых луковицы;
  • 1 штука моркови;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 помидорины
  • 2 зубца чеснока. Для посыпки воспользуйтесь твердым тертым сыром. Добавьте в блюдо немного перца и соли. Для смазывания используйте майонез. Жарьте овощи на растительном масле.

Основные этапы приготовления блюда следующие:

Тщательно промытые баклажаны обсушите и срежьте у них плодоножки. Разрезав баклажаны вдоль, удалите из них мякоть. При этом у каждого баклажана должна остаться толстая стенка.

Нарежьте соломкой морковь с болгарским перцем. Лук нарежьте полукольцами. Овощи обжарьте на сковороде. Добавьте к ним нарезанные помидоры. В готовые овощи добавьте чеснок. Не забудьте добавить в блюдо немного соли и перца.

Наполните все баклажаны начинкой из овощей и посыпьте сыром. Промажьте овощи майонезом. Уложите баклажаны на противень. Наконец, поставьте их на тридцать минут в духовку.

Это интересно:

Что готовить на Новый год 2017 — год Петуха? Рецепты новогоднего стола: 4 комментария

  • 26.10.2016 в 10:10
    Permalink

    Хорошие рецепты, нужно будет обязательно попробовать приготовить что-нибудь «этакое». Но я так понимаю, что запеченную курицу в духовке на этот Новый год уже подавать не стоит laugh rofl

    Ответ
    • 03.11.2016 в 23:03
      Permalink

      Ахахах)))) Хороший вопрос!

      Ответ
      • 03.11.2016 в 23:07
        Permalink

        Вы можете приготовить на Новогодний стол абсолютно все, что вы любите и что можете себе позволить. Пусть даже символ грядущего года — Петух — это совершенно не значит, что курицу вы не сможете подать, подразумевая, что «символ года разозлится на вас». Если ваша курочка будет великолепной — успех в следующем году вам обеспечен! Отбросьте сомнения и готовьте с любовью!!!! yes

        Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.