Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных роллов

Для всех любителей Японской кухни, простой пошаговый рецепт приготовления вкусных роллов.

Пошаговая инструкция как приготовить роллы, с картинками, и чётким списком ингредиентов.

Продукты:

  • Красная рыба(подойдёт форель, сёмга, угорь и т.д).
  • Листы нори.
  • Крупнозернистый рис — 500 гр (в зависимости сколько вы собираетесь делать)
  • Рисовый уксус.
  • Авокадо.
  • Огурец.

Для подачи на стол:

  • Имбирь.
  • Васаби.
  • Соевый соус.

Пошаговый фото рецепт: начинаем готовить роллы (Казань)

Промыть рис до тех пор пока вода не станет прозрачной. Слейте воду в раковину

Промыть рис

Взять большую кастрюлю, желательно покрыть её дно фольгой для того что-бы рис не прилипал. Залить холодной водой, и после закипания готовить в течении 15 минут. Один из секретов приготовления, крышку во время готовки и после нельзя открывать, только лишь когда пройдёт ещё 15 минут после приготовления.Кастрюля

После того как рис готов, начинаем приготавливать наши овощи. Очищаем заранее тщательно вымытые авокадо и огурцы. Далее нарезаем их полосками.Нарезка

После того как овощи нарезали на полоски, приступаем к рыбе. Важно! Перед тем как начать резать рыбу, позаботьтесь о том что-бы убрать из неё все кости.Убираем кости

После того как избавились от костей, порежьте так же на тонкие линии. (ломтики)

Нарезка рыбы

Приготовьте бамбуковую скатерть положите на нее лист нори, и приготовьте миску с водой в которую добавьте 2-3 столовой ложки рисового уксуса, туда будем периодически макать руки дабы рис не прилипал к пальцам.Нори

Равномерно накладывайте небольшим слоем рис на наш лист нори. Я делаю это ложкой, так как мне так удобнее, вы же пользуйтесь на своё усмотрение.НачиекаПосле добавляем нашу начинку(Авокадо, рыба, огурец) также равномерно распределяя ее по листу нори, лучше чередовать: Ломтики рыба — ряд, затем авокадо и огурцы — ряд.Выкладка рисаПоджимая края аккуратно скручиваем наш ролл в трубочку.Трубочка

Далее нарезаем наш готовый ролл на равные доли. Для удобства нарезки смочите нож в миске с водой которую мы приготовили ранее.Режем роллы

Всё! Наши чудесные роллы готовы. осталось только их красиво подать, но это уже на ваше усмотрение. Приятного аппетита!Финиш

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.